Skip links

Tag: avantaje

Avantajele pâinii cu maia

Pâinea cu maia, se diferențiază de pâinea făcuta industrial prin procedeele tehnologice de dospire și coacere, această pâine fiind produsă exclusiv în brutăriile artizanale, deoarece productivitatea nu este foarte mare, procedeele de dospire îndelungată nefiind profitabile în cazul brutăriilor de volum. Calitatea pâinii este dată de calitatea materiilor prime folosite, de